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Limpieza básica de la máquina

Limpieza básica de la máquina

1️⃣ Apagar y abrir la puerta frontal de la máquina.

 

2️⃣ Cerrar las resbaladillas de producto de los contenedores.

 

3️⃣ Retirar los contenedores, levantarlos ligeramente y jalandolos hacia enfrente.

 

4️⃣ Colocar los contenedores en una superficie plana y segura.

 

5️⃣ Quitar las resbaladillas de producto girandolas en sentido de las manecillas del reloj.

 

6️⃣ Retirar los tazones de batido, liberando el seguro de sujeción (color naranja) y jalando el tazon hacia arriba y hacia afuera.

 

7️⃣ Retirar la trampa de vapor ubicada en la parte superior de los tazones de batido.

 

8️⃣ Retirar las mangueras y boquillas del soporte.

 

9️⃣ Retirar la charola de residuos.

 

1️⃣0️⃣ Sumergir y lavar los tazones de batido, trampa de vapor, boquillas y resbaladillas con agua caliente/tibia.

 

1️⃣1️⃣ Lavar charola de residuos con agua caliente.

 

1️⃣2️⃣ Secar perfectamente los componentes con un pedazo de tela o con una toalla desechable.

 

1️⃣3️⃣ Limpiar con una brocha la zona de apoyo de los contenedores y la base de los batidores.

 

1️⃣4️⃣ Limpar el brazo del porta mangueras y el distribuidor de producto.

 

1️⃣5️⃣ Armar los tazones y mangueras verificando que coincidan las guías.

 

1️⃣6️⃣ Colocar los tazones y asegurarlos girando en sentido inverso a las manecillas del reloj.

 

1️⃣7️⃣ Colocar mangueras y las boquillas en el soporte.

 

1️⃣8️⃣ Colocar las resbaladillas en los contenedores, colocar los contenedores en las máquinas y abrir las compuertas de las resbaladillas.

 

1️⃣9️⃣ Limpiar el exterior de la máquina, especialmente la estación de vasos.

 

2️⃣0️⃣ Colocar la charola de residuos.

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